Трудно представить себе такую сладость, которая бы могла нанести существенный вред здоровью, однако, это не касается японского лакомства под названием моти, подавившись которым на новогодние праздники умирает по несколько человек.

Данным блюдом, представляющим собой вязкий рисовый кекс, который довольно тяжело жевать и тем более глотать, ежегодно в канун новогодних праздников лакомятся миллионы японцев, для которых это является давней традицией. Пожалуй на Новый год моти не едят только те японцы, которые носят брекеты для исправления прикуса.

Для того чтобы снизить до минимума смертные случаи, связанные с рисовыми кексами, компания-производитель медицинских продукции Fukunao в канун новогодних праздников выпустила «безопасные» моти, которые легко прожевываются и глотаются. Представители Fukunao заявляют, что в «безопасных» рисовых кексах используется специальный фермент, размягчающий моти, но при этом блюдо не теряет своих вкусовых качеств. Рисовые кексы от Fukunao уже успели попробовать дегустаторы, которые оставили о данном продукте в основном положительные отзывы. Практически все, кто успел попробовать «безопасные» моти, сошлись в едином мнении о том, что свойственный для данного блюда аромат липкого риса никуда не делся, однако пропала та твердость, которая всегда являлась причиной смерти для тех, кто имел неосторожность подавиться моти.

В 2012 году две во время употребления моти погибло два человека, которые поперхнувшись данным блюдом, задохнулись, более 15 человек были госпитализированы. В 2011 году погибло восемь человек и 18 травм попали на больничные койки. В период между 2006-2009 годами 18 человек в Токио скончались от удушья из-за того, что поперхнулись кусочком моти. В 80% всех этих случаев жертвами твердых рисовых кексов стали пожилые люди. В торговой ассоциация Японии сообщили, что жители страны съедают около 1 кг моти ежегодно, в основном продукт употребляют в течение первой недели января.

Чрезвычайные службы постоянно напоминают людям о том, как необходимо употреблять подобные продукты, вплоть до того, какого размера должен быть откушенный кусочек и как правильно его необходимо жевать, прежде чем пытаться проглотить. Пожилых людей и вовсе просят при возможности не употреблять в пищу моти и подобные продукты.