Диетологи пришли к выводу, что от суши можно легко набрать лишний вес.

Данное блюдо традиционной японской кухни пользуется популярностью во всем мире. Такое всемирное признание можно объяснить тем, что жители Японии признаны самой здоровой и долгоживущей нацией, также репутацию самой здоровой приобрела и их пища. Помимо этого, суши рекламируется такими знаменитостями как Кира Найтли, Шерил Коул, Виктория Бекхэм, которые являются большими поклонницами японской кухни.

По мнению многих диетологов, люди, отправляющиеся в восточные кафе и закусочные должны знать, что заказывая суши в Китай город ресторан в качестве легкого перекуса, они могут получить вместо «легкого обеда» самую настоящую передозировку калорий и углеводов. Так, например, в классическом суши-ролле содержится от 290 до 350 калорий, а содержание углеводов в нем, как в 3-4 кусочках хлеба. В популярном ролле Калифорния эквивалент равен двум бутербродам с крабовыми палочками и небольшим количеством овощей, включая авокадо. Поэтому любителям суши нужно иметь в виду, что съедая порцию любимого блюда, обычно состоящую из нескольких роллов, ее калорийность составит около 1050 калорий, что может негативно сказаться на фигуре. Для сравнения калорийность обычной порции картофеля-фри составляет 340 калорий.