Как известно основные продукты питания японцев собираются на рисовых полях и в море, поэтому в Японии кухня всегда натуральная.

Традиционным и самым известным во всем мире блюдом японской кухни является суши, которое гармонично комбинирует в себе сырое филе рыбы и сваренный определенным образом рис. Для японцев это абсолютно естественная и даже повседневная еда, а для иностранцев данное блюдо — настоящая экзотика.

Японской национальной ассоциацией суши были отобраны восемь лучших ресторанов из США, Сингапура, Украины, Молдавии, Румынии, Бельгии и Швеции, которые с 7 по 8 марта будут соревноваться в выставочном центре Макухари-Мессе на лучшее приготовление суши и, соответственно, звание лучшего ресторана. Также победитель получит денежный приз, хватит ли его на то, чтобы купить квартиру в Санкт Петербурге неизвестно.

Выбирать победителя будут гости и посетители данного мероприятия, которые смогут не только попробовать приготовленные блюда, но купить товары для приготовления суши, а также посетить лекции по истории возникновения данного блюда.